這間隱身在巷弄間的"客家小館"顧名思義賣的就是客家菜, 聽說在中永和地區也算是小有知名度, 今天因為我家那隻熊的小學同學會, 有幸來一探究竟(我真的覺得我很有吃美食的好命格!!)
餐廳的外觀有整修過~ 走的是庭園帶點中式的風格~
大門口的招牌也頗有來到美術館的味道~ 真的很難想像這是賣客家菜的餐廳
大門口的庭院有微微的日式風格~很愜意阿~~~
庭園裡種了一顆好大的柿子樹,也十分符合客家風格, 香菇來到的時候正是柿子的產季,樹上結滿了柿子, 橘色的柿子配上深綠的樹葉,雖然這天下著雨, 卻格外有種文青的惆悵感(明明就是因為餓了才惆悵吧!)
進門右手邊有著大大的老式碗櫥, 店家拿來擺上飯前開胃小菜, 也頗有一番古意
櫃檯也是以泥作的方式做出樸實的感覺, 香菇覺得本店的氣氛裝潢做的很到位, 讓人有種來到這裡就是要吃客家菜才對味的氛圍
上二樓的轉角有隻石作的小獅子, 又是一個在現代中點綴古意的概念
一樓的用餐區大多是小桌為主(四到六人桌),桌子與桌子間的距離還算OK
上了二樓則是圓桌及包廂, 今天香菇是在包廂用餐(忘了拍包廂....), 包廂與包廂中間是以布簾區隔, 因此如果人比較多的聚會拉開布簾應該也是可以有三桌喔~
菜單如上, 價位不算高但是海鮮類也不算低...應該是間要聰明點菜的餐廳(今天的菜都是朋友點的, 香菇只負責吃跟拍照而已)
菜飯NT30/碗, 這個菜飯雖然不便宜, 但是真的很值得點來品嘗一下(吃不夠在點白飯NT20/碗, 畢竟客家菜都很下飯阿~~~今天就別管澱粉攝取量了!), 白飯與雪裡紅以黃金比例搭配在一起, 非常清爽, 雪裡紅不會死鹹, 大推!
客家小炒NT250/小, 這裡的客家小炒算是比較鹹的口味, 豆干炸過口感很不錯, 魷魚乾也不會硬到咬不動, 是一道會害你澱粉類攝取爆量的菜餚
這道應該是五花盤NT300(因為點菜的不是香菇我, 如果有誤請大家見諒), 有兩種臘腸/豬頭皮/還有兩種我又失責的吃的津津有味卻沒問是甚麼(我對不起你們!!!), 但是每個都滷得很香, 不死鹹, 口感也保留得很得宜, 肉類不柴,頭皮不油, 是個表現很不錯的冷盤菜
薑絲大腸NT250/小, 客家小館的薑絲大腸跟外面的味道稍稍有點不同, 一般的薑絲大腸有很多薑絲跟大腸(這是廢話嗎?), 但客家小館的薑絲大腸用綠豆芽菜中和了薑絲的辛辣感, 屬於比較溫和的薑絲大腸, 大腸Q卻不韌也是很下飯, 香菇淺見:在吃這道薑絲大腸之前不能有預期吃到一般薑絲大腸的心態才能品嘗出這道菜的美味
乾絲豬肉絲NT180, 又是一道澱粉量爆表的下飯菜, 香菇很愛吃豆干, 所以這道菜深得菇心
斑魚茄煲NT380, 中規中矩的一道菜, 茄子大小選得非常好, 每一口都不會過於軟爛也不會太硬
番茄炒蛋NT150, 這個番茄炒蛋好吃! 番茄進化成高湯的模式林在蛋包上, 挖開以後跟著番茄羹湯一起入口, 真是滑嫩~~
蜜豆蝦仁NT580, 沒錯!!就是這麼貴~ 但是我想到這些豆子是人工撥出來的, 一顆顆都非常的新鮮多汁絕非冷凍品, 就覺得好像580也沒有這麼貴了...(真是容易被洗腦阿)
芙蓉海鮮NT380, 很像蟹黃豆腐煲的作法, 有真的蟹腳, 湯頭很濃郁很香甜, 淋在飯上可以吃一整碗沒問題喔~(今天已經吃了三碗飯了!!!!)
木須肉玳帽NT280, 蛋皮玳帽厚度拿捏得非常得宜, 木須肉也酥脆爽口, 這道可以不用配飯直接吃
時鮮青菜NT150(地瓜葉) 吃魚吃肉也要有菜甲~ 地瓜葉很嫩不老...好吃..但油了點
苦瓜鹹蛋NT230, 這道也是顛覆傳統做法的苦瓜鹹蛋, 苦瓜先炸過在炒上鹹蛋及蔥絲, 口感跟味道都是一個突破, 跟薑絲大腸一樣, 吃的時候請淨化你的心靈, 讓自己像一張白紙一樣品嘗這道創新的苦瓜鹹蛋吧!
炒三脆NT280, 三脆就是芹菜/木耳跟香菇(但香菇不脆阿), 這道很好吃, 原因無他, 因為香菇超愛木耳的!!!!!
然後是永和客家小館的招牌!!! 限量白菜燉雞(要預訂喔!) NT1000, 上面鋪滿香甜的白菜, 下面則是招牌土雞, 用火腿/豬腳慢火細燉熬出來的濃郁雞湯, 喝了會嘴唇黏黏的那種充滿膠質的雞湯喔!!(雖然驥園的雞湯還是王道, 但是客家小館的也不遑多讓喔!)女生一定要多喝點, 補充膠原蛋白阿~~~雖然雞湯真的不便宜, 但是冬天來吃怎麼能不點上一鍋暖暖胃呢?
除了永和客家小館以外還有新竹菜園上海菜跟中和冰果天堂相關企業, 找時間香菇一一去試吃後再跟大家報告!
今天這餐每人單價約NT700(14人), 其實香菇覺得價格合理, 因為跟捧油們一起吃吃喝喝大笑無價阿~~~~~~~
永和客家小館
新北市永和區智光街22號(門口有停車場, 但是車位有限)
02-29483358
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